10 طرق للترويج لقائمة مطعمك إذا كنت تمتلك مطعم أو مقهى جديدة وقررت إضافة وجبة أو صنف جديدًا الى القائمة، يجب عليك الاعلان عنه ومعرفة انطباع عملائك عن هذه الاضافة، لذلك اليك عدة طرق مبدعة تساعدك في الاعلان عن القائمة الجديدة وتقديمها لعملائك بشكل مبتكر.
للترويج لقائمة مطعمك استخدام مواقع التواصل الاجتماعي لاختبار رد فعل عملائك تجاه القائمة جديدة
حاليا تعد مواقع التواصل الإجتماعي من العوامل التي تؤثر على معتقدات الأشخاص، وتساهم في نشر الأفكار الجديدة المتعلقة بكل شئ خاصة الطعام، لذلك من السهل استخدام مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة في نشر قائمة الطعام الجديدة ومعرفة ردود أفعال المستخدمين حولها.
مثال؛ يمكنك استخدام ” انستقرام” في نشر الصور الجديدة للطبق الذي قمت بإعداده ونشرها عن طريق القصص، أو نشر صورة تشويقية وتقديم هدايا لمن يعرف ما هي الوجبة الجديدة أو حتي تخمين اسمها، كما يمكنك استخدام اعلانات انستقرام للوصول الى الفئة المستهدفة من عملائك.
حيث تعمل الصور وطريقة التصوير علي تحفيز وزيادة الجاذبية للطعام، أو للمطعم بصورة خاصة، كما يمكنك ايضا ابتكار علامة خاصة للمطعم أو للوجبة الجديدة بصورة خاصة ونشرها دائما مصحوبة بصور للوجبات الأخرى التي يقدمها المطعم.
ولا يمكن أن نغفل عن دور موقع ” فيسبوك” في الترويج والاعلان عن المنتجات المختلفة، فيمكنك اضافة صور القائمة الجديدة علي الصفحة الخاصة بمطعمك، كما يمكن اضافة العديد من الصور اثناء تجهيز الطعام اشراك عملائك ومتابعيك في الخطوات الأولى من تحضير الوجبات.
للترويج لقائمة مطعمك استخدام العروض والخصومات
إذا كنت تريد تقديم الطبق الجديد أو القائمة بأكملها، يجب أن تدرك أن العروض والهدايا هي الحل الأمثل للانتشار الجيد، فمثلا يمكنك عمل تخفيض يصل إلى 30% في الأسبوع الأول، أو عرض أحصل علي وجبة والأخري مجانا، يعمل ذلك على تشجيع عملائك على تجربة الأصناف الجديدة التي يقدمها مطعمك.
تقديم العينات المجانية للعملاء للترويج لقائمة مطعمك
يمكنك تقديم العينات المجانية لعملائك داخل مطعمك أو ارسال العينات المجانية مع طلبات التوصيل للمنازل، وذلك حتي يمكنك الوصول إلى أراء عملائك عن الوجبة وتعليقاتهم الثمينة التي ستساعدك في تحسين الوجبة واضافة التعديلات اللازمة.
الاعلان باستخدام النشرات البريدية للترويج لقائمة مطعمك
يمكنك استخدام التسويق عبر النشرات البريدية لتقديم القائمة الجديدة لعملائك؛ حيث يمكنك ارسال نشرة بريدية باسم الوجبة الجديدة ومكوناتها وصورة تشويقية لها، كما يمكن أن تتضمن خصم أو قسيمة خاصة لكل عميل، ويجب اضافة تاريخ انتهاء للقسيمة أو الخصم لتضمن سرعة استجابة عملائك.
كما يجب الاهتمام بتصميم ومحتوى النشرة البريدية لجذب العملاء والتأكد من استجابتهم لها.
نظرة خلف الكواليس
هذه إستراتيجية أخرى تلعبها وسائل التواصل الاجتماعي، حيث يمكنك عرض القصة التي أدت الى اختيار الوجبة الجديدة، أو طريقة ابتكار القائمة وتصميمها. ويساعد ذلك في التواصل مع عملائك واشراكهم، الأمر الذي يشجعهم على تجربة الوجبات الجديدة.
اطلب من عملائك مشاركة المنشورات للترويج لقائمة مطعمك
إذا كنت تمتلك صفحة خاصة بالمطعم علي موقع فيسبوك، فيمكنك الطلب من العملاء مشاركة تجاربهم للوجبة عبر الصفحة، ومشاركة المنشور الخاص بالوجبة علي الصفحات المختلفة من أجل سرعة الانتشار والوصول إلى العديد من الأشخاص، ويجب عليك تفعيل خاصية الوصول إلى صفحة مطعمك بسهولة عبر اعدادات الفيسبوك.
كما يمكنك مشاركة الوجبة مع عملائك لاختيار أفضل اسم للوجبه، فتصل إلى العديد من الأسماء التي يقترحها العملاء، وأيضا طلب مشاركة الخيارات مع أصدقائهم، واختيار أفضل الأسماء ومكافأة صاحب افضل اسم عن طريق تقديم وجبة مجانية له.
ويمكن ايضا استخدام “تويتر” لاعادة مشاركة هذه الوجبة مع العديد من الأشخاص.
التواصل مع المؤثرين (الانفلونسرز) للترويج لقائمة مطعمك
تحتوي مواقع التواصل الاجتماعي علي الكثير من المؤثرين، والكثير من محبي الطعام الذين لديهم العديد من الأصدقاء والمتابعين. ويمكنك التواصل معهم من أجل المساعدة في الترويج للأصناف الجديدة التي اضفتها او القائمة باكملها. كما يمكنك دعوة البعض منهم لتجربة الاصناف والاطباق مجانا من أجل نشرها عبر حسابتهم الشخصية والترويج لها عبر وسائل التواصل الاجتماعي، ومن المؤكد انك بعدها ستحصل علي العديد من العملاء.
عرض قائمة الطعام الجديدة على الموقع الخاص بمطعمك
موقع الويب الخاص بمطعك يعد من العوامل الأساسية التي تساعدك على نشر جميع التحديثات الخاصة بقائمة الطعام والوجبات الجديدة التي تقدمها. ويمكنك انشاء صفحة خاصة للوجبات الجديدة أو الاعلان عن القائمة الجديدة على جميع صفحات الموقع..
تمييز الأطباق الجديدة في القائمة للترويج لقائمة مطعمك
يجب أن يعلم عملائك بوجود طبق جديد أو قائمة جديدة بمجرد النظر إلى القائمة، وذلك يمكنك القيام به بسهوله عن طريق تمييز الطبق الجديد، بلون يجذب القارئ أو بصورة كبيرة، أو حتي كلمات بسيطة مثل جديد – مجانا – لأول مرة- عرض جديد.
تدريب فريق خدمة العملاء على اقتراح الأطباق الجديدة أثناء تلقي الطلبات
يمكتك تدريب فريق خدمة العملاء في مطعمك على عرض الأطباق والوجبات الجديدة بطريقة جذابة ومبتكرة، تشجع عملائك على اختيارها أثناء الطلب..
إذا كان العميل لا يعرف ماذا يجب أن يطلب، يجب أن يعرف فريق خدمة العملاء من طريقة العميل أن العميل يحتاج إلى مساعدة في اختيار الوجبة الجديدة، فيقوم أحد العملاء بالتحدث عن الوجبة ومكوناتها ومميزاتها وعروضها فورا، حتي يختارها العميل في المقام الأول.
تساعدك هذه الطرق على الاعلان عن الوجبات والأصناف الجديدة في مطعمك، كما يمكنك ابتكار طرق جديدة وفقًا لمعرفتك لعملائك وخياراتهم وتفضيلاتهم في مطعمك.
اقرأ ايضا : إستراتيجيات التسويق للمطاعم لإكتساب العملاء عبر الإنترنت
