تعتبر العلامة التجارية جزء رئيسي في عملية إنشاء أي مطعم ناجح بما فيها المطابخ السحابية، حيث تقوم العلامة التجارية بنقل هوية المطعم ورسالته وقيمه التي تنعكس في أدق تفاصيل العمليات اليومية، وكلما كانت هذه الهوية فريدة في أذهان العملاء كلما ساعد ذلك في إرتباط الضيوف عاطفيًا بالعلامة التجارية للمطعم، وبالتالي الاحتفاظ بهم وزيادة ثقتهم في مطعمك، و المطابخ السحابية مثلها مثل المطاعم العادية تحتاج لوجود علامة تجارية فريدة بل وتزداد أهميتها أكثر لكون المطابخ السحابية مخفية عن العملاء فلا وجود لواجهة محل أو أجواء خاصة بتناول الطعام وهو ما يصعب مهمتها، في هذه المقالة سنتحدث عن بعض الاستراتيجيات والطرق التي يمكن أن تقوم بها المطابخ السحابية لخلق علامة تجارية صحيحة.
الاستراتيجيات الصحيحة لتعزيز العلامة التجارية التي يمكن لملاك المطابخ السحابية اتباعها
الإسم والشعار
الإسم والشعار هما بمثابة وجهي العلامة التجارية؛ لذا لابد أن يكون الإسم فريد ولا ينسى وملائم لطبيعة المطعم حيث لابد أن يمثل الفكرة التي يقوم عليها المطعم ويوضح نوع الطعام المقدم به.
أما الشعار فهو ضروري لأنه يتحدث عن العلامة التجارية ويساعد العملاء في التعرف عليها وقد يكون نصًا تعبيريًا أو خطاً أو رمزًا، وبالنسبة للمطابخ السحابية لابد أن يلخص الشعار كل ما يدور حول نشاطها التجاري ويعمل على إيصال قيمه الخاصة بشكل فعال.
بيان المهمة
يقوم بيان المهمة بتحديد عملك وما تهدف لتحقيقه، وهو ما يمكن تلخيصه فيما يعرف بإسم نقطة البيع الفريدة “USP” وتستخدم لبناء إتصال قوي مع العملاء، ولابد أن يكون بيان المهمة مدروس جيدًا ومتزامن مع الإسم والشعار، في النهاية الشعار الجذاب والمختصر يعزز مهمة وقيمة العمل ويخلق هوية فريدة للعلامة التجارية في أذهان العملاء.
فئة العملاء المستهدفة
تحديد الفئة المستهدفة من العملاء للمطابخ السحابية تحدد استراتيجية العلامة التجارية الخاصة، لذا لابد من تحديد بعض العناصر الأساسية للوصول إلى التركيبة الأنسب من العملاء على سبيل المثال: الفئة العمرية، الجنس، مستوى الدخل، الحالة الإجتماعية والمهنية، إلخ؛ تساعد هذه النقطة في الوصول إلى احتياجات العملاء الفعلية وبناء استراتيجيات التسويق الملائمة لهم.
جودة الطعام
يعتبر الطعام المقدم في المطاعم هو المحرك الأساسي للترويج للعلامة التجارية الخاصة بها، ولابد من التوافق بين جودة الطعام ومكوناته وأحجامه وحتى أسمائه وكل التفاصيل المتعلقة به مع العلامة التجارية للمطابخ السحابية فكلما ارتفعت خدمة الطعام بها كلما عزز ذلك من حجم الطلب المتكرر للعملاء منها، ونشير إلى ضرورة أن تكون جودة الطعام ثابتة أو في تحسن مستمر بمرور الوقت، وأن تكون جميع منافذ المطابخ بنفس المذاق والخبرة
التعبئة والتغليف
إنشاء علامة تجارية مميزة للمطابخ السحابية والحفاظ عليها أمر في غاية الصعوبة لكونها تعمل بشكل افتراضي؛ لذا تعتبر التعبئة والتغليف هي الطريقة المادية الوحيدة التي يمكن لمالكي هذه المطابخ التفاعل فيها مع العملاء، فالتغليف الجيد يحافظ على جودة العملاء ويسوق للعلامة التجارية بطريقة فعالة؛ لذا لابد أن تحتوي عبوة الطعام على اسم العلامة التجارية للمطبخ، وشعارها، ولابد أن تكون جذابة وأنيقة وظيفة لتنقل قيمة العلامة التجارية وجودة طعامها للعملاء لخلق تجربة إيجابية لهم مع علامة المطبخ التجارية.
موقع الويب ووجود وسائل التواصل الإجتماعي
التواجد عبر الإنترنت أمر لا غنى عنه لجميع شركات الأعمال بشكل عام والمطابخ السحابية بشكل خاص لكونه الوسيلة الوحيدة للتواصل مع العملاء سواء عبر مواقع التواصل الإجتماعي المختلفة أو من خلال الموقع الإلكتروني الخاص بالمطبخ، وهي تعتبر أسهل الطرق التي يمكن بها الترويج للعلامة التجارية وبثها بقوة عبر هذه القنوات المختلفة.
اقرأ ايضا : كيف تحول مطعمك إلى وجهة ترفيهية
