تعتبر عملية التسويق للمطاعم والكافيهات أحد أكثر العمليات صعوبة في إدارة المطاعم لكونها عملية مستمرة لا تتوقف، ولكون التسويق للمطاعم والكافيهات هو أحد الأسباب الرئيسية التي تضمن بقائها في السوق واستمرار تقديم خدماتها المختلفة، ومع التطور التكنولوجي الذي يشهده العالم أصبح التسويق للمطاعم والكافيهات اسهل نوعًا ما إذا تم بطريقة منهجية منظمة وفق استراتيجية مدروسة ومحددة سابقًا بالطريقة المناسبة لكل قناة من قنوات التسويق التي سيتم استخدامها، ومن هذه القنوات هي التسويق للمطاعم والكافيهات عبر الانترنت ومن خلال استخدام جوجل تريند، خلال السطور القادمة تتعرفون معنا على جوجل تريند ودورها في التسويق للمطاعم والكافيهات.
تعرف على جوجل تريند وتأثير التحول الرقمي على المطاعم
جميعنا يدرك جيدًا تأثير التكنولوجيا على جميع نواحي حياتنا بشكل عام، ولا يمكن أن نغفل عن تأثير التكنولوجيا على مجال صناعة المطاعم وبالأخص خلال الفترة الماضية بسبب انتشار وباء كورونا عالميًا، حيث كان التحول الرقمي للمطاعم بمثابة قارب النجاة الذي أنقذ الكثير من المطاعم من الغلق واستمرارها في تقديم خدماتها.
وأحد الأمور التي سهلت هذا التحول على المطاعم هو وجود الكثير من الأدوات المجانية المتاحة في متناول اليد للجميع عبر الإنترنت والتي تسمح للمطاعم بتواجد رقمي جيد، احد هذه الادوات هو جوجل تريند وهي أحد الخدمات التي يقدمها محرك البحث الشهير جوجل لمستخدميه ليظلوا على متابعة مستمرة بمستجدات الأمور من حولهم عالميًا.
فهي أداة تسمح لمستخدميها بمعرفة عدد المرات التي يتم فيها البحث عن مصطلح معين على جوجل ومقارنته بحجم البحث الاجمالي للموقع في إطار زمني محدد، وهي من الأدوات الهامة التي يمكن لأصحاب المطاعم من خلالها قياس اتجاهات الأشخاص في مجال ما ومعرفة ما يرغبون فيه، وبالتالي إذا كنت من مقدمي الخدمات العامة للأشخاص عليك بمعرفة رغباتهم والعمل على توفيرها بقدر الإمكان حتى تستطيع الحفاظ على عملائك.
يحتاج الأمر للقليل من الصبر والجهد حتى تتعلم طريقة استخدام البيانات التي توفرها لك جوجل تريند، فهي من الأدوات البسيطة والسهلة في التعلم، ولا تطلب معرفة قوية بالتكنولوجيا، فهي لا تختلف كثيرًا عن أغلب الادوات التي تقدمها جوجل فهي تتمتع بواجهة بسيطة يسهل التعامل معها لكنها قوية في مساعدتك على معالجة البيانات لتعزيز استراتيجية التسويق لمطعمك.
أسباب استخدام Google Trends لمطعمك
النجاح في إدارة المطاعم لا يتوقف على مجرد تقديم اطباق لذيذة، ولكن صورة العلامة التجارية للمطعم، إلى جانب استراتيجية التسويق المتطورة، وتجربة العملاء المميزة جميعها من الأسباب الرئيسية لنجاح مطعمك، وجميعها عوامل يمكنك تحسينها بدرجة اكبر إذا قمت بإستخدام وتحليل جوجل تريند لتحديد اتجاهات الجمهور المستهدف، فهناك بعض الحالات التي يستلزم عليك فيها استخدام جوجل تريند مثل:
لتحديد مكانة مطعمك
تساهم جوجل تريند في المراحل الأولى لإفتتاح أي مطعم جديد يبحث عن التميز، فإن كنت ترغب في إنشاء نوع محدد من المطاعم يمكنك البحث في جوجل تريند عن الكلمات الرئيسية المعبرة عن هذا التخصص، و بإتباع المعلومات المتاحة عنها وتحليلها سنتعرف على أفضل الأماكن لإنشاء المطعم.
لمتابعة الاتجاهات الموسمية فور حدوثها
من الطبيعي أن نجد مجموعة من الكلمات الرئيسية للبحث خلال مواسم معينة من العام، وبالتالي من المفيد للغاية أن يقوم المطعم لمواكبة الاتجاهات الموسمية المتغيرة وتقديم شئ مميز لضيوف مطعمك خلال هذه الفترة، وكلما تمسكت بإتجاه جديد بشكل أسرع كلما زادت فرص مكاسبك منه، على سبيل المثال هناك بعض الاطعمة الموسمية التي يفضلها الضيوف خلال هذه الفترة، وبالتالي بإمكان فريق مطبخك أن يقوم بإنشاء قوائم موسمية تواكب اتجاهات الناس خلال هذه الفترة.
